Marinovaná hlíva ústřičná
31.05.2018
Porce hlívy ústřičné
Lněný olej
Jablečný ocet
Sůl
Zelená petrželka nebo česnek nebo sójová omáčka
Postup:
Namícháme marinádu a v ní necháme marinovat nejlépe přes noc natrhanou hlívu bez nožiček
Podáváme k salátu bez výrazné zálivky
Polníčkový salát se cherry rajčátky
Zálivka – olej, ocet (poměr 4:1), pepř a sůl